সোমবার ● ২ জুলাই ২০১২
প্রথম পাতা » মাথায় কত প্রশ্ন » কাচের গ্লাসের মধ্যে গরম পানি ঢাললে গ্লাসটি ফেটে যায় কেন?
কাচের গ্লাসের মধ্যে গরম পানি ঢাললে গ্লাসটি ফেটে যায় কেন?
কাচের অসম প্রসারণের জন্য যখন কোন কাচের গ্লাসের মধ্যে গরম পানি ঢালা হয় তখন তার দেয়ালগুলো সবটাই এক সঙ্গে গরম হয়ে ওঠে না। প্রথমে ভেতরকার স্তরটা দ্রুত গরম হয়ে ওঠে কিন্তু বাইরের স্তরটা থাকে ঠান্ডা। ভিতরের তপ্ত স্তরটি প্রসারিত না হওয়ার জন্য ভেতর থেকে জোরালো চাপ অনুভব করে এবং তখনই গ্লাসটি ফেটে যায়। পুরু কাচের গ্লাসের ক্ষেত্রেও একই ব্যাপার ঘটে। বরং এগুলো আরো তাড়াতাড়ি ফাটার সম্ভাবনা থাকে। একারণে যে কাচের পাত্রের দেয়াল যত পাতলা অর্থাৎ গরম করলেও খুবই নগন্য প্রসারণ ঘটবে, গরম করার পক্ষে সেটা ততই নিরাপদ।
কিন্তু গ্লাসের মধ্যে একটা ধাতব চামচ রাখলে ফাটার সম্ভাবনাটা কমে যায়। গরম পানি ঢালা মাত্র চামচের সংস্পর্ষে এসে তার তাপ কিছুটা হারাবে, ফলে সেটি ফাটবে না। কারণ ধাতব চামচ তাপের সুপরিবাহী।